Jedálny lístok

Stiahnuť jedálny lístok

Predjedlá

Starters

Polievky

Soups

Hlavné jedlá

Main courses

Klasika

Classics

Dezerty

Desserts

Pizza

Pochutiny

Snacks

Prílohy

Side dishes

Dobré je pre kuchára, keď odchádza spokojný hosť,
...lepšie je,keď sa už po druhom chode stane jeho priateľom,
...najlepšie je,keď nad neobyčajným jedlom vyhlási "toto som nečakal",
pretože bez prekvapenia je varenie iba remeslom a nie umením!


It is good for the chef when the guest leaves satisfied,
... better when right after the second course the guest becomes the chef´s friend,
... the best when over an exceptional meal the guest announces
„I have not expected anything like this...“
because with no surprise cooking is just skill not art.
Marek Michlík
Šéfkuchár reštaurácie Karla

Predjedlá

Starters

Fishcake z lososa na pestrom šalátovom bukete s domácou tatárskou majonézou 100g (1.3.4.10.)
Salmon fishcake with salad bouquet and home made tartar sauce
6.80€
Amarantové rizoto s podmazom z bieleho vína a tigrou krevetou na bielej marinovanej reďkovke 100g (2.7.9.)
Amaranth risotto with white wine, tiger prawn and marinated turnip
6.90€
Grilovaný kozí syr na mandľových cherry paradajkách a chrumkavom plátku z pečiva ciabatta 80g (1.7.)
Grilled goat cheese, cherry tomatoes and toasted ciabatta bread
6.00€

Polievky

Soups

Slepačia polievka 0,33l (1.3.9.)
Chicken Broth
2.30€
Cesnačka s goudou a chrumkavým krutónom 0,33l (1.7.9.)
Garlic soup with Gouda and crispy croutons
2.50€
Trúflové kapučíno s dubákovým podmazom 0,33l (7.9.)
Mushroom cappuccino
3.00€
Domáca paradajková klasika s bazalkovým pestom a čerstvým parmezánom 0,33l (8.9.)
Homemade tomato classic with basil pesto and fresh parmesan cheese
2.80€

Hlavné jedlá

Main courses

Domáce tagliatelle s čerstvým bylinkovým pestom a parmezánom 350g (1.3.7.8.)
Homemade tagliatelle with fresh pesto and parmesan cheese
8.90€
Domáce tagliatelle na spôsob aglio olio s jemne maslovými krevetami v čerstvej petržlenovej vňaťke 150g (1.3.7.2.)
Homemade tagliatelle aglio olio with king prawns and parsley
12.90€
Šafránové rizoto zjemnené vínovým maslom s filetami z pražmy 150g (7.9.)
Pan fried fillet of bream with saffron risotto
15.00€
Bravčové pikantné rebierka s chilli medom, cesnakovým dipom a chrumkavým domácim pečivom 300g (1.3.7.)
Chili and honey sticky pork ribs with garlic creme fraiche and homemade bread
9.80€
Black burger v domácej žemli na paradajkovom chutney so zemiakovými hranolkami 200g (1.3.7.11)
Black burger in homemade bun with tomato chutney and french fries
9.80€
Pikantné krídelká so smotanovým dipom 400g (1.3.7.8.)
Spicy chicken wings with creme fraiche
8.90€
Viedenský teľací rezeň z panvice na maslových zemiakoch s čerstvou petržlenkou a brusnicami 200g (1.3.7.8.)
Fried veal in breadcrumbs a la Vienna from pan on potatoes with fresh parsley and cranberry sauce
13.60€
Hovädzí steak na údenom zemiakovom pyré s podmazom ragú z lesných hríbov a jemných chrumkavých cibuľových krúžkov 200g (1.7.9.)
Beef filet steak, smoked mash potatoes, ragout of wild mushroom and onion rings
18.90€
Steak z vysokej roštenky (uruguay) s domácou majonézou a cuketovými chipsami 300g (1.3.7.9.)
Rib eye steak with homemade mayonaise and courgette chips
17.90€
Kuracie prsia supreme s grilovanou zeleninou a salsou verde 200g (7.9.)
Chicken supreme with grilled vegetables and salsa verde
10.70€
Panenská bravčová sviečkovica (sous vide) na glazúrovanej šalotke s baby zemiakmi, petržlenovým chipsom a silnou hnedou omáčkou 200g (7.9.)
Pork tenderloin (sous vide), glazed shallot, baby potatoes Parsnip crisps and strong demi jus
13.60€
Kačacie prsia(sous vide) z lávového grilu na krupote s čerstvou zeleninou a mrkvovo-pomarančovom pyré s omáčkou demi glace 200g (1.9.7.)
Roast duck breast with carrot-orange pureé, barley and wine jus
16.80€
Pečený marinovaný losos na baby zemiakoch a jarnej cibuľke s plátkami maslovej kukurice v omáčke beurre blanc s hráškovým pyré 150g (7.9.)
Pan fried salmon, purple potatoes, buttered sweetcorn Pea pureé and beurre blanc
15.90€
Kozí syr grilovaný s vlašskými orechami a domácim bylinkovým pestom s jemne namarinovaným listovým šalátom150g (7.8.)
Grilled goat cheese salad with walnuts and homemade pesto
9.70€
Pestrá zmes čerstvých šalátov s domácim bylinkovým vinaigrett a marinovanými kúskami kuracích pŕs (sous vide)
pripravovaných v pare 200g (7.)
Fresh mixed salad with house vinaigrette and sous vide chicken brests
8.60€

Klasika

Classics

Bravčový kotlet na zelených fazuľkách s cesnakovou slaninou na opekaných zemiačkoch a chrumkavej cibuľke 200g (1.7.9.)
Pork lion with green beans, bacon and garlic, roast baby potatoes and onion rings
10.60€
Šťavnaté kuracie prsia s pestrým bylinkovým pestom a pečenými cherry rajčinkami na parmezánovom rizote 200g (7.8.9.)
Pan fried chicken breast with pesto, roasted cherry tomatoes and parmesan risotto
9.90€

Dezerty

Desserts

Karamelové creme brulle z krupice s domácim vanilkovým mousse 100g (1.3.7.)
Semonila pudding caramel creme brulé with vanilla mousse
3.90€
Horúci čokoládový brownie s vanilkovou zmrzlinou a s malinovým coulis (pyre)100g (1.3.8.)
Hot chocolate brownie with vanilla ice cream and raspberry coulis
4.50€
Výber z cheesecake-ov podľa dennej ponuky 150g (1.3.7.8.)
Variety of cheesecakes
3.60€
Selekcia troch druhov domácich zmrzlín s orieškami 120g (3.7.8.)
Selection of three ice creams with hazelnuts
3.80€

Pizza

Radi Vám pripravíme aj pizzu podľa Vašej chuti...
Gramáž pizze: 350g na smotanovom alebo paradajkovom základe

We will prepare the pizza according to your taste...
Pizza weight : 350g cream or tomate based
1. MARGHERITA 
paradajková omáčka,syr a čerstvá bazalka (1.7.)
tomato sauce,cheese and fresh basil
5.60 €
2. PROSCIUTTO
paradajková omáčka,syr a šunka (1.7.)
tomato sauce,cheese and ham
6.40€
3. PROSCIUTTO E FUNGHI
paradajková omáčka,syr,šunka,šampiňóny (1.7.)
tomato sauce,cheese,ham,mushrooms
6.70€
4. SALAME
paradajková omáčka,syr,saláma (1.7.)
tomato sauce,cheese,salami
6.40€
5. QUATRO FORMAGGI
paradajková omáčka,syr,štyri druhy syra (1.7.)
tomato sauce,cheese,four kinds of cheese
6.90€
6. PARMA
paradajková omáčka,syr,parmská šunka,krehká rukola (1.7.)
tomato sauce,cheese,prosciutto,fresh rucola
7.40€
7. QUATRO STAGIONI
paradajková omáčka,syr,šunka,saláma,artičoky,
olivy (1.7.)
tomato,sauce,cheese,ham,salami,
artichokes,olives
7.60€
8. TONNO
paradajková omáčka,syr,tuniak,cibuľa (1.4.7.)
tomato sauce,cheese,tuna,onion
6.90€
9. FRUTTI DI MARE
paradajková omáčka,syr,dary mora,cesnak (1.2.4.7.)
tomato sauce,cheese,seafood,garlic
9.90€
10. VEGETARIANA
paradajková omáčka,syr,šampiňóny,
feferónky,kukurica,cukina,olivy (1.7.)
tomato sauce,cheese,mushrooms,hot peppers,zucchini,sweet corn,olives
7.30€
11. FATORIA
smotana,mozzarella,slanina,parmezán a cesnak (1.7.)
cream,mozzarella,bacon,parmesan and garlic
7.90€
12. DEL PIZZAIOLO
smotana,mozzarella,pestrá zmes lesných hríbov,parmská šunka, parmezán,rukola (1.7.)
cream,mozzarella,a variety of forest mushrooms,prosciutto,parmesan,rucola
9.60€
13. QUATTRO FORMAGGI CON PROSCIUTTO
smotana,štyri druhy syra,dusená šunka,celé zelené olivy
cream,four kinds of cheese,ham,whole green olives
6.70€
14. HAWAI
paradajková omáčka,mozzarella,šunka a ananás (1.7.)
tomato sauce,mozzarella,ham and pineapple
7.30€
15. SEDLIACKA
paradajková omáčka,syr,klobása,cibuľa,
feferón,slaninka,vajíčko (1.3.7.)
tomato sauce,cheese,sausage,onion,red pepper,bacon,egg
8.70€

Pochutiny

Snacks

parmská šunka 50g/1.90€ 
parma ham
dusená šunka 70g/1.40€
steamed ham
kur. mäso 70g/1.70€
chicken meat
klobása 70g/1.40€
sausage
slanina 50g/1.40€ 
bacon
saláma 50g/1.40€
salami
tuniak 70g/2.70€
tuna
krevety 70g/2.90€
shrimps
syr eidam 50g/1.30€ 
cheese eidam
mozzarella 100g/2.90€
mozzarella
parmesan 20g/1.90€
parmesan
vajce 1ks/0.90€
egg
šampiňóny 70g/0.80€ 
mushrums
kukurica 70g/0.80€
sweet corn
cherry rajčinky 70g/1.40€
cherry tomato
olivy 30g/0.90€
olives
rukola 30g/1.30€ 
rucola
feferóny 30g/0.80€
pepperoni
ananás 70g/1.20€
pineapple
kečup 25g/0.90€
ketchup
tat. omáčka 25g/0.90€
tartar sauce
čalamáda 90g/1.60€
pickles
šalát/ ponuka 90g/1.60€
salad daily offer
kompót 90g/1.60€
compote

Prílohy

Side dishes

100g Grilovaná zelenina 3.60€ 
grilled vegetables
180g Opekané zemiaky 2.30€
fried potatoes
180g Varené zemiaky 2.30€
boiled potatoes
180g Hranolky 2.50€
french fries
Ryža 2.30€
rice
Chlieb 0.30€
piece of bread

Zoznam skupiny alergénov:

List of allergens :

1. obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody )a
výrobky z nich : 2. kôrovce a výrobky z nich 3. vajcia a výrobky z nich 4.ryby a výrobky z nich 5.arašidy a
výrobky z nich 6. sójové zrná a výrobky z nich 7. mlieko a výrobky z neho, vrátane. 8. orechy, ktorými sú
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a
queenslandské orechy a výrobky z nich 9. zeler a výrobky z neho 10. horčica a výrobky z nej 11.
sezamové semená a výrobky z nich
Upozorňujeme ctených zákazníkov, že naše jedlá sa zhotovujú z čerstvých surovín a preto ich príprava môže trvať viac ako 30 minút!
We notify our customers that our dishes are made from fresh ingredients, therefore their preparation may take more than 30 min.


Detská porcia: 70 % z ceny jedla
Children's portion 70 % of the price of the food
BALENIE : 0,50€
© 2019 Reštaurácia Karla Nitra
Stránku vytvorilo TATRAN STUDIO.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram